Proteinvåfflor

Proteinvåfflor

Proteinvåfflor, enkelt recept som i princip består av samma ingredienser som en proteinshake och havregrynsgröt. Våfflorna smakar bäst ihop med söta tillbehör, men är faktiskt även goda som de är. Man kan exempelvis ha till bär, skivad färsk frukt, Agavesirap/honung/sockerfri sirap och grovhackade nötter.

Gör så här

1.Värm våffeljärnet.
2.Fin mixa havregrynen med en stavmixer eller matberedare.
3.Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke.
4.Tillsätt sedan äggvitor, mjölk och rör ihop allt till en jämn smet.
5.Smörj våffeljärnet med lite olja.
6.Tillsätt smeten och grädda ca 3 min eller tills våfflorna blivit gyllene.

Vi valde att servera våra våfflor med banan och honung, smaklig måltid!

Ingredienser

  • 4 dl fiberberikad havregryn
  • 1,5 dl proteinpulver (vassle/whey)
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 4 dl osötad mandelmjölk
  • 2 äggvitor
  • 1 nypa salt
  • Olja för att smörja våffeljärnet