Pasta pesto

Pasta pesto

Pasta pesto, vegetarisk pastarätt, pesto blandad med crème fraiche till en krämig sås. Serveras med tomat- och ruccolasallad. För 4 personer.

Gör så här

1.Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
2.Skölj och tärna tomaterna. Blanda dem med ruccola och ringla över vinägern och hälften av oljan.
3.När pastan är klar, blanda pastan med crème fraiche & pesto.
4.Servera pastan med salladen.

Ingredienser

  • 4 portioner pasta
  • 3 plommontomater
  • 65g ruccola
  • 1/2 tsk vitvinsvinäger
  • 2 tsk olivolja
  • 1/2 dl lätt crème fraiche
  • 3 msk pesto